Форум Общественного Движения 9 Мая

Полная версия: Следи за тем, что ешь
Вы просматриваете упрощённую версию нашего контента. Просмотр полной версии с полным форматированием.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
Желтая кровяная соль — это еще одно довольно известное вещество, которое представляет собой желтые прозрачные кристаллы.

Данное вещество постепенно выветривается на воздухе, поэтому кристаллы, как правило, покрывают тонким слоем защитного лака. Вещество хорошо разводится в воде, образуя растворы ярко-желтого цвета. При нагревании начинается процесс выветривания. Желтая соль ядовита для человеческого организма, так как быстро взаимодействует с желудочными кислотами, образуя тяжелые токсины.

Ядовит при реакции с кислотами, в т.ч. желудочными (4 гр. смертельная доза), БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ
 
Кому интересно   http://kristallov.net/gks.html     [align=left]Подробно по пищевым добавкам
http://prodobavki.com/modules.php?name=ingr_list

rez_Adm

(12-07-2013, 09:53 PM)Мери 77 link Написал: [ -> ]Желтая кровяная соль — это еще одно довольно известное вещество, которое представляет собой желтые прозрачные кристаллы.

[b]Ядовит при реакции с кислотами, в т.ч. желудочными (4 гр. смертельная доза), БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ

Уровень кислотности для образования ядовитых соединений ( в т.ч. кр. кр. соли, либо продуктов разложения - синильной к-ты)  в желудке раз в 5 меньше требуемого. Это раз. Отсутствие свободного кислорода - это два.
Самое смешное - это доза. Четыре грамма? А вы знаете, сколько нужно съесть поваренной соли, чтобы в них были эти самые четыре грамма?

читаем по ссылке:
В соль техническую могут добавлять противослёживающие добавки. в качестве которой используют 3-водный железистосинеродистый (ферроцианид) калий (массовая доля добавки не должна превышать 0,01%). Так же техническая соль может быть просеянной и обеспыленной. Всё это влияет на конечное качество соли технической и её цену.

а ну-ка посчитаем. Одна сотая от сотой части (процента) это одна десятитысячная массы. Четыре грамма умножить на десять тысяч получается сорок килограмм (почти мешок соли). Накапливаться это вещество  в организме не может в следствии активности. И?
Думаю, если съесть мешок ЧИСТОЙ соли, то умрешь с первого раза и абсолютно стопроцентно. Ни один медик не спасет.

Вопрос: тогда почему этой инфой бурлит говноинтернет? И почему говнонаселение ведется? Да все очень просто: это отвлечение внимания от реальных проблем. И таких "уток" гуляет дивизия. Они помогают слить протест в нужное русло.
Так что будьте осторожны - и не ведитесь на развод.
В России разрешили сеять ГМО-зерновые
[Изображение: satire-on-genetically-modified-corn.jpg]
В России разрешили сеять генно-модифицированные зерновые. Постановление правительства об этом принято 23 сентября. Решение вступает в силу 1 июля 2014 года, процесс регистрации семян может занять пару лет, первый урожай генно-модифицированной сои может быть собран в 2016-2017 годах.

Как напоминают "Ведомости", сейчас в России ГМО можно выращивать только на опытных участках, разрешен ввоз некоторых сортов кукурузы, картофеля, сои, риса и сахарной свеклы.

Вертикально-интегрированные агрохолдинги и раньше довольно активно засевали свои поля кормовыми ГМО. Продукты питания с использованием ГМО в России разрешены, но подлежат маркировке.

Первые разрешения могут быть получены через 1,5-2 года после начала регистрации, считает президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский.

Наиболее перспективные ГМО - это соя, кукуруза и сахарная свекла. ГМО будут пользоваться популярностью у аграриев: семена генно-модифицированной сои стоят примерно в 1,5 раза дороже обычной, но их использование может снизить себестоимость конечного продукта на 20%.

В США 85% кукурузы, 91% сои и 80% сахарной свеклы - ГМО. Однако эксперты считают, что ГМО не заменят полностью традиционные сорта - из-за потребительского спроса на экопродукцию. В России разработками занимаются Центр биоинженерии РАН и ВНИИ сельскохозяйственной биотехнологии, но отечественное производство семян покрывает потребности только на треть, Россия остается импортозависимой.
Импортерами ГМО-семян в Россию могут стать Syngenta, Monsanto, KWS, Pioneer, говорит Петриченко.http://www.youtube.com/watch?v=5e9iDGBfQP8#ws
http://www.newsru.com/finance/09dec2013/gmo.html
приколы быдлонаеба
Россельхознадзор защитил россиян от  запрещенного стимулятора роста в говядине  недобросовестных Австралийских  бизнесменов.

[Изображение: %D0%BB%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D1%80%D0%B0%D1%...%D0%BE.jpg]

Россельхознадзор обнаружил в поставках говядины из Австралии стимулятор роста мышечной ткани — тренболон, использование которого в России запрещено, сообщил «Интерфаксу» глава Россельхознадзора Сергей Данкверт.

Это уже второй после рактопамина стимулятор роста, который обнаруживается в ввозимом в Россию импортном мясе. Разразившийся более года назад «рактопаминовый скандал» привел к ограничению поставок мяса в Россию из некоторых стран, отмечает агентство.

«Это новое обнаружение может иметь для Австралии самые серьезные последствия, — сказал собеседник агентства. — Оно дает основания сомневаться в тех гарантиях безопасности, которые дает ветслужба этой страны».

Агентство отмечает, что в ветеринарных сертификатах на мясо присутствует пункт, где указывается, что при производстве продукции не должны использоваться гормоны и стимуляторы роста.

По словам собеседника агентства, с 16 декабря из-за обнаружения тренболона в говяжьей печени вводятся ограничения на поставки мяса и мясной продукции с австралийского предприятия Kilcoy Pastoral Company. В использовании подобного стимулятора роста ведомство уличило еще четыре австралийские компании — John Dee Warwich, JBC Australia, Teys Australia Southern, Nothern Cooperative Meat, ввоз продукции которых поставлен под усиленный контроль.

Тренболон, имеющим много побочных эффектов, является мощным анаболическим стероидом, который используется для повышения мышечной массы и аппетита скота, отмечает агентство.

Австралия является одним из крупных поставщиков говядины в Россию. В списке экспортеров этого мяса значится 47 предприятий, поставки по разным причинам запрещены с 8 из них.

http://rusplt.ru/news/

Ага-ага, отсекли козлы капусту  недобросовестный бизнес во благо россиян  -)-.  Крыловская свинья под дубом,  жрала хоть  натуральный продукт, а толерантные граждане России уже  рады любой инфе, намекающей, что гавно в их  гипермаркетных лоханях не такое уж и гавнистое.  
Яд на блюдечке. Ученый заявил, что россиян подвергают химическому геноциду


Осторожно! Химическая атака ВТО! Как нас травят едой. Замгендиретора по науке Института хроматографии «ЭкоНова» из Новосибирска сделал громкое заявление. По его словам, россияне подвергаются химическому геноциду и для западных стран Россия стала полигоном, где можно безнаказанно проводить опасные эксперименты с качеством продуктов. Мнение ученого разделяют многие эксперты по качеству продовольственного рынка, опрошенные SmartNews.
Замгендиретора по науке Института хроматографии «ЭкоНова» из Новосибирска сделал громкое заявление. По его словам, россияне подвергаются химическому геноциду и для западных стран Россия стала полигоном, где можно безнаказанно проводить опасные эксперименты с качеством продуктов. Мнение ученого разделяют многие эксперты по качеству продовольственного рынка, опрошенные SmartNews.

Новосибирский ученый доктор химических наук Григорий Барам пришел к выводу, что Россия стала для западных стран полигоном, на котором можно безнаказанно экспериментировать с качеством продуктов. В России отсутствует грамотная система химической безопасности, что позволяет ставить эксперименты по влиянию тех или иных добавок на человеческое здоровье.
[Изображение: 1386924476_803183_55.jpg]
По данным Минздрава РФ, детей — инвалидов от рождения в России стало в десять раз больше, чем 15 лет назад. Ученый считает это результатом «химического геноцида» россиян. Он убежден, что в ближайшее время ситуация станет еще хуже, так как со вступлением в ВТО количество импортной продукции на прилавках прибавится. И альтернативы ей не будет, поскольку и в якобы местных продуктах будут использовать дешевое импортное сырье. Но, даже если отбросить теорию заговора, остаются экономические причины опасаться импортных продуктов.

Григорий Барам полагает, что свою роль в хроническое отравление населения вносят и отечественные «пищевые террористы». В итоге складывается ситуация, когда почти все продукты, которые употребляют россияне, опасны для здоровья человека. Пестициды, токсины, мутагены, канцерогены и прочие вредные вещества, содержащиеся в продуктах питания и в питьевой воде, не могут быть выявлены без использования методов аналитической химии. И обычный человек перед всем этим беззащитен.

Мука, сахар, мясо, напитки — прекрасные объекты для добавления в них небольших количеств «незаметных» веществ, действующих не сразу, но наверняка. Совсем не фантастическим мне представляется массовый эксперимент по изучению влияния какого-нибудь пестицида (или другой дряни) на здоровье 150 миллионов россиян.
[Изображение: 1386924494_779989_33.jpg]
Россия для иностранных производителей является привлекательным рынком, где можно выгодно продать любой товар, непригодный для экспорта в развитые страны. Своего рода свалка, где деньги за захоронение не берут, а дают. У нас обязательно контролируются только 4–5 пестицидов. Остальные 418, перечисленные в «Гигиенических нормативах», контролируются только в том случае, если к товару приложен сертификат, где указывается, какие именно пестициды применялись при производстве продукта. А отечественные производители так называемой экологически чистой продукции, как правило, не прикладывают сертификат вовсе, или указывают в нем совершенно другие пестициды. В РФ разрешены к применению 476 пищевых добавок, но норм для них нет.


Григорий Барам, заместитель генерального директора по науке ЗАО «Институт хроматографии «ЭкоНова», руководитель научно-образовательного центра «Хроматография», «АиФ на Оби»

Выводы новосибирского ученого звучат достаточно мрачно. Однако во многом подтверждаются результатами многолетнего мониторинга качества продуктов, продающихся в Новосибирской области. В Новосибирске прошел круглый стол «Проблемы качества и безопасности товаров и услуг на потребительском рынке», который уже не первый год проводится по инициативе ассоциации «Сибирское соглашение». На форуме обсуждались результаты исследования продуктов, закупленных втайне от производителя. Все эксперты по продовольственному рынку, принимавшие участие в работе круглого стола, пришли к тому же выводу, что и Григорий Барам: большинство продуктов на новосибирских прилавках опасны для здоровья. Только около 10% из них можно назвать качественными. При этом общий уровень качества продуктов питания за последние 12 лет упал в шесть раз.
[Изображение: 1386924504_969751_74.jpg]
Огромное количество опасных для здоровья продуктов попадает к нам из-за границы. Я даже не буду касаться набившей всем оскомину темы — качества продуктов, импортируемых из Китая. Давно известно, что они непонятно как выращены и неизвестно из чего состоят. Продукты из других стран немногим лучше. Мясо из Австралии, Агрентины, Перу, Чили не выдерживает критики ни по срокам заморозки, ни по способу откорма скота — он растет на генетически модифицированной сое. Популярным товаром остаются норвежские семга и форель, выращенные на комбикорме из отходов. Еще в 2006 году они были запрещены к ввозу в РФ из-за высокого содержания тяжелых металлов. Но с прилавков не исчезли. Перечислять можно бесконечно. Россия действительно стала международной продуктовой свалкой, куда свозится всё, в том числе ГМО.

Руслан Старков, эксперт общественной организации «Сделано в России», SmartNews

Однако эксперты не готовы назвать ангелами с крылышками и отечественных производителей. Не только потому, что они предпочитают дешевое импортное сырье низкого качества. Гормоны и токсины в мясе, пестициды и нитраты в овощах, антибиотики в молочных продуктах не появляются по воле злодеев из-за рубежа. Всё это — продукт деятельности недобросовестных российских компаний.

Если человек заботится о своем здоровье, то он стремится к тому, чтобы хотя бы базовые продукты на его столе были отечественного производства. Выигрывает он что-то? К сожалению, нет. Почему молоко не становится простоквашей через несколько дней хранения, а превращается в непонятную вонючую субстанцию? Потому что это не молоко, хотя и сделано оно в России. Это разведенный порошок с добавлением эмульсии генетически модифицированного соевого белка и низкокачественного растительного масла. Анализ химического состава любой колбасы больше похож на перечень из учебника химии. Ее смело можно есть в пост — греха не будет. Даже такой сугубо местный продукт, как хлеб, перестал быть безопасным для здоровья из-за массового использования глютена, пальмового масла, ферментов, антиокислителей, эмульгаторов, консервантов. И так со всеми продуктами из базового списка.

Светлана Лапина, врач-диетолог, SmartNews

Так что вывод Григория Барама по здравом размышлении звучит не так уж фантастично. Большинство представленных на отечественном рынке продуктов питания, как импортных, так и собственного производства, действительно опасны для здоровья. И во многом именно они повинны в его ухудшении.

На примере такой болезни, как рак, влияние качества продуктов питания на здоровье видно максимально наглядно. Процесс, когда нормальная клетка начинает перерождаться в злокачественную, называется канцерогенез. А вещества или излучения, которые, попадая в организм, вызывают этот процесс, называются канцерогенами. Это могут быть физические канцерогены, такие как ионизирующие излучения. А могут быть и химические. К их числу, например, относятся нитраты, которые добавляют при выращивании овощей, в колбасы и консервы. При длительном воздействии канцерогенов начинается рост опухолевой ткани. Поэтому есть прямая связь между ростом статистики заболеваемости раком и ухудшением качества продуктов.

Александр Коган, онколог, SmartNews

Смотрите репортаж РИА Новости о вредных и полезных пищевых добавках и

о том, как их распознать в продуктах.

Из сюжета вы узнаете, как в супермаркете найти продукты без консервантов и красителей,

и правильно мыть фрукты и овощи перед едой.

 http://www.youtube.com/watch?v=Wi0OGAF-EBY#ws

http://smartnews.ru/regions/novosibirsk/13962.html

Бельгийские ракушки - российский обман

После  первого приезда в Бельгию 6 лет назад я влюбился в местные конфеты в  виде морских ракушек. Вскоре они добрались и до Саратова. Продаются они  во многих магазинах, и все как на подбор произведены в Бельгии. Например  лежат на полках в "МЕТРО", в "Магнитах" по цене от 80 до 400 рублей за  коробку. А давайте-ка взглянем на состав?

[Изображение: 0_c6765_ea8f97fb_XL.jpg]

На  первом месте сразу после сахара идут сразу три растительных масла  (пальмовое, кокосовое, копровое*)! А уж только потом какао-масло. Мел в  качестве наполнителя. Причём состав не сильно варьируется между другими  конфетами, продающимися в России. А я ведь ел и мне нравилось. Как же  так, думаю я...
* Копра - высушенный вторичный эндосперм кокосовых  орехов, используется в пищу и как сырьё для приготовления маргарина,  технических масел, глицерина, мыла и напалма.

[Изображение: 0_c6766_64bfeb91_XXL.jpg]

И вот будучи месяц назад в Германии покупаем мы продающиеся там "ракушки". Причём дешевые - 90 рублей за 250 граммовую коробку.

[Изображение: 0_c6767_dd5dad27_XXL.jpg]

Смотрим состав и удивляемся. Он идеален! Даже ароматизатор ванили - натуральный!

[Изображение: 0_c6768_877d132_XXL.jpg]

2  года назад мы покупали "ракушки" в голландском Carrefour, за 1 или 2  Евро. Состав тоже был идеален. У нас же эти конфеты продаются с ужасным  составом, не смотря на то, что сделаны они тоже в Бельгии.
Напрашиваются  выводы о том, что как и в случае с бытовой химией, растворимым кофе и  другими продуктами, для России изготавливают конфеты с дешевым составом с  заменителями молочного жира и какао-масла. При этом продавая их как  "Бельгийские" (к чему не прикопаешься, т.к. сделаны они в Бельгии), хотя  по качеству они далеко не соответствуют тому, что называют "Бельгийским  шоколадом". Интересно что на вышеуказанной коробке, которая продается в  "Магните" только под русским переводом написано про импортера.  Соответственно данная коробка скорее всего сделана только для  распространения в России, а остальные переводы напечатаны лишь для  придания "статуса".
Так что если вы хотите попробовать настоящий  бельгийский шоколад, то покупайте его только в Бельгии, других странах  Европы, в duty-free шопах. А если увидите в наших магазинах, то перед  покупкой смотрите на состав, а не только на страну-производителя!

      Вся пищевая индустрия работает над тем, чтобы не дать нам возможность  контролировать то, что мы едим. Чтобы наивные фиалки жрали и получали от  этого глубокое моральное удовлетворение. A их боссы, может, по пьяни  накупили по дешевке какого нибудь говна на прошлой неделе и теперь их  задача - скормить это потребителю, обойдя походу мерссское требование  указывать на продуктах ингридиенты, из которых они были изготовлены.  Начнем с первого "секретного ингридиента".
Дрова
[Изображение: 90945_v1.jpg]
  Газеты - офигенная вещь. А еще офигеннее - их отсутствие, когда все  можно читать на компьютере, на планшете, на телефоне или вообще на  продвинутой кофеварке. Ни для кого не секрет, что интернет обвалил всю  газетную индустрию. Прихватив сопутствующую - производство бумаги. В  которую были вложены огромные деньги и в которой задействована куча  людей.
  - Но какое это имеет отношение к жратве?
  - Сейчас расскажу.
  Куда девается вся целлюлоза, производимая в немеряных количествах? Объясняю - ее скармливают нам. Бубликом не подавились еще?
[Изображение: beaver2.jpg]
Бублики из целлюлозы? Беру два!
  Это делают все. Сироп для оладьев от Aunt Jemima? Целлюлоза. Пирожные  Pillsbury? Целлюлоза. Бублики от Kraft's? Целлюлоза. Завтраки от Sara  Lee? Целлюлоза. Общепитовский сыр в гамбургерах? Целлюлоза. Целлюлоза,  целлюлоза, везде гребаная целлюлоза.
  Целлюлоза оказалась  замечательным наполнителем, и производители продуктов с удовольствием  заменяют на нее ненужные и дорогие муку и масло. Целлюлоза на треть  дешевле, она съедобна и не-ядовита. И FDA не горит желанием как-то  ограничивать ее использование, точнее - ограничивать ее максимальное  содержание в продуктах питания. Она везде, даже в органической еде. В  конечном итоге, с некоторой натяжкой - это обычная органика. Но это - не  еда, это наполнитель, не имеющий по большому счету никакой пищевой  стоимости. По достоинству это смогут оценить разве что сидящие на диете  бобры.
[Изображение: 90922_v1.jpg]
Количество дeрева в этом хлебе примерно сопоставимо с количеством дерева в разделочной доске.

Зомби апельсиновый сок
[Изображение: 90948_v1.jpg]
  Сходу - какой самый полезный напиток назовет любой человек?  Апельсиновый сок, скажет большинство. Его даже рекомендуют пить для  предотвращения простуды. Прямо лекарство. И на упаковкам крупными  буквани написано - 100% НАТУРАЛЬНЫЙ!!!!! НЕ ИЗ КОНЦЕНТРАТА!!!! БЕЗ  ДОБАВЛЕНИЯ САХАРА!!!!
[Изображение: 90921_v1.jpg]
как минимум 4 капли на ведро
  И почему бы этому не верить? Это вам не колбасу из туалетной бумаги  бодяжить. Все просто - берется апельсин, берется налоговый агент,  который в состоянии выдавить из апельсина все до последней капли.  Результат разливается в соответствую тару и поступает на полки  магазинов. Как-то так... за исключением, может, налогового агента. Разве  нет?
  А как насчет того, что "свежевыжатый сок" может быть годичной  давности и прошедший через процесс, от которого у доктора Франкенштейна  волосы дыбом встанут?
[Изображение: 90925_v1.jpg]
Разливочный цех брэнда Тропикана. Отсутствующий цвет - оранжевый.
  Никогда не замечали, что каждая упаковка сока на вкус совершенно  идентична другой (и слегка отличается от конкурирующей марки)? Всегда, в  любое время года. Несмотря на заявленное отсутствие добавок и  консервантов.
  Процесс действительно начинается с выжимания сока из  апельсинов. Но это - первая и последняя нормальная часть процесса. После  выжимания, сок поступает в гигантские баки, откуда откачивается  кислород. Это позволяет сохранить сок вполоть до года. И именно поэтому  апельсиновый сок лежит в магазинах круглый год, вне зависимости от  сезона.
[Изображение: 90949_v1.jpg]
Спасибо Тропикане за отвертку круглый год
  У процесса имеется только один минус (с точки зрения производителя) -  он убивает вкус. От слова напрочь. Все что остается - это винтажное  водянистое фруктовое пюре со вкусом бумаги. Что остаетса делать  производителю? Элементарно! Придать жидкости требуемый вкус так  называемым "вкусовым пакетом" (flavor pack), который производят те же  химические компании, которые разрабатывают запахи ваших дезодорантов и  духов. После чего реанимированая жидкость со вкусом бумаги разливается в  тару и поступает в магазины.
  И благодаря пробелу в законодательстве - они даже не обязаны об этом упоминать на упаковке.
Аммиачные гамбургеры
[Изображение: 90950.jpg]
  Все рестораны, продающие гамбургеры из кожи вон лезут, чтобы убедить  нас в чистоте и натуральности своих котлет. Например Макдональдс ("Все  наши гамбургеры сделаны из 100% из говядины, поставляемой фермами,  утвержденными левой шарагой по утверждению ферм, поставляющих говядину в  макдональдс") или Тако Белл (как и вся американская говядина, наша  говядина поставляется фермами, сертифицированными департаментом  сельского хозяйства и проходит нашу внутренную инспекцию), которые  готовы расписаться в натуральности каждого перемолотого кусочка мяса. Их  пафос в подтверждении качества и чистоты мяса производит впечатление,  что речь идет как минимум о филе миньоне.
[Изображение: 90924_v1.jpg]
Элитное блюдо!
  И в общем-то, за исключением действительно редких случаев заражения  мяса кишечной палочкой, мясо действительно чисто. Проблема в том, как  оно очищается.
  Аммиак. Тот самый, который является частью удобрений  и средств для чистки унитазов. Кишечную палочку он действительно  убивает отлично, а хомяков вообще разрывает на куски. Так что был  изобретен процесс, при котором котлеты пропускаются через трубу, в  которой обдаются газообразным аммиаком. Об этом никто и не догадывается,  за исключением редких случаев, когда фарш реально воняет аммиаком  настолько, что клиент возвращает купленный продукт.
[Изображение: 90927_v1.jpg]
Поэтому Бигмак и пахнет писсуаром.
  Процесс аммиаченья является изобретением компании Beef Products inc.  для санитарной обработки самых дешевых внутренностей животных,  используемых в фарше вместо дорогой филейной вырезки, используемой  конкурентами (и которую по утвержденю общепита мы якобы до сих пор и  потребляем, ага). В конечном итоге, спрос на продукцию Beef products  привел к тому, что ими поставляется 70% гамбургеров. Спасибо, аммиак.
Фальшивые ягоды
[Изображение: 90944.jpg]
  Представьте себе маффин с голубикой.
[Изображение: 90928_v1.jpg]
Один маффин, обжора!!!!
  Даже несмотря на полученную выше информацию о содержании в нем  целлюлозы, слюноотделение подавить тяжело. Целлюлоза нейтральна - фик с  ней. Зато ягоды - квинтессенция здорового питания до такой степени, что  они просто не имеют морального права быть такими вкусными.
  Если  задуматься, что голубику добавляют в такое количество продуктов -  становится удивительным отсутствие голубичных плантаций на каждом шагу.
  Проблема в том, что из употребленной вами таки образом голубики, только  мизерная ее часть поступила с плантаций. Если вообще поступила.
  Исследования продуктов "с содержанием голубики" показали, что в природе  подобная голубика отсутствует как класс. Попадающиеся нам в кексах  вкусные и сочные ягодки - полностью и на 100% искуственные.  Произведенные с использованием различных комбинаций сиропа, крахмала,  загустителей, пищевых красок и "идентичных натуральным" вкусов,  содержащих в названиях кучу произвольных букв и номеров.
  Мошенники в  законе работают на отлично, нужно самому быть химиком, чтобы их на чем  нибудь подловить. В каком-то смысле, об этом можно догадаться, взглянув  на состав продукта, однако производители любят сыпать вводящими в  заблуждение терминами типа "голубичный жмых" и так далее.
[Изображение: 90930.jpg]
Ничто не скажет "ням" громче красителей, призведенных в нефтехимии.
  Разница между реальными ягодами и фальшивыми, разумеется, огромна.  Фальшивые могут храниться куда дольше натуральных и несравнимо дешевле  как для производителя, так и для покупателя в конечном итоге. Но дело в  том, что в них, в отличие от настоящих, нет ровным счетом ничего  полезного для здоровья. Что не мешает производителям оседлать скакуна  Полезных Для Здоровья Ягод, налепить на этикетку фото реальных ягод и  написать на упаковке лозунгов о пользе голубики, несмотря на фактическое  отсутствие голубики в продукте.
  Хорошая новость - по закону  производители обязаны указывать о то, что голубика - не настоящая.  Плохая новость - закон умалчивает, в каком конкретно виде информация  должна быть до потребителя донесена, и производители продуктов  отрываются по полной программе. Например, голубичные хлопья от Келлога:
[Изображение: 90932_v1.jpg]
  Несмотря на три ягоды на коробке, производитель даже не скрывает того  факта, что продукт выглядит как не особо замаскированные целлюлозные  брикеты, замазанные местами фаршем из смурфиков.
  Betty Crocker или  Таргет используют другой путь. Они добавляют следовое количество  натуральной голубики в свои продукты, что дает им по закону право  рекламировать "натуральный вкус" и прочие ништяки натуральных ягод,  используя по большей части искуственные.
[Изображение: 90933_v1.jpg]
Найдите три настоящие ягоды.
  Ну или можно просто пойти путем "идите все в жопу", которым пошли  Дженерал Миллз, выпустив хлопья Total Blueberry Pomegranate. Вся идея  громкого названия, от которого весь их маркетинговый отдел получил  коллективный оргазм, вертится вокруг якобы того, что в хлопья  добавляется туева хуча голубики и гранатов.
[Изображение: 90934_v1.jpg]
  На самом же деле, вся их голубика на 100% фальшивая, и вы не хотите знать, из чего делаются их "гранаты".
Free range chicken - вольно пасущиеся курицы
[Изображение: 90943.jpg]
  Покупка яиц от "вольных куриц" - лучший способ почувствовать себя  ответственным покупателем - эти яйца лежат в каждом магазине и стоят  непринципиально дороже производимых гигантскими и злобными  куроненавистническими корпорациями тюремного типа. С учетом етого, нет  смысла покупать "обычные" яйца, только от "вольных" куриц. Правда, никто  не уверен, что это означает. Все только уверены, что животные должны  жить в адекватных условиях - чем свободнее, тем лучше. Поэтому почему бы  и не поощрять фермеров, понимающих в свободе и покупать мясо  "свободных" кур, коров и так далее.
  Согласно закону, мясная (!)  птица должна не более чем иметь доступ "на улицу", чтобы ее можно было  ярлычить в качестве "вольной". Эээ... ок, с яйцами, значит, пролетаем по  определению, плюс это не совсем та свобода, которую мы себе  представляли. Но тем не менее, лучше чем ничего. С доступом наружу и  всеми делами...
  На самом деле... слова могут быть громкими и не  значить ничего. В оригинальном значении, "вольный" (free range) означает  отсутствие заборов и иных ограничений на передвижение. И подсознание  именно такую картину и рисует. Свободные курицы, катающиеся на маленьких  лошадках одетые в маленькие ковбойские шляпы и откладывающие в процессе  яйца свободы. На заднем фоне играет банджо...
[Изображение: 90936_v1.jpg]
Хотя... со всей ответственностью заявляю - свободные куры предпочитают Богдана Титомира
  В реальности, за исключением мясных куриц, термин free range не значит  ровным счетом ничего. По закону, ваша шоколадка сникерс может быть  "вольного выпаса".
  Просто индустрия знает, насколько мы становимся  счастливы услышав магическую мантру про свободный выпас и использует ее в  хвост и в гриву. И курицы на подобных фермах живут точно такой же  тюрьме. Только вместо камер, отбывают свой срок в общей душевой.
[Изображение: 90937.jpg]
Ура! Свобода!
  Медленно но верно, люди начинают включать мозг и узнавать о  реальностях, касающихся "свободного выпаса". Мало того, производителей,  заходящих слишком далеко во лжи, время от времени отправляют за решетку.  Тем не менее, пока ничего е изменилось. Мало того, с 1-го января 2012  года евросоюз запретил яйца куриц, живущих в клетках. Угадайте, какие  яйца пришли им на замену?
Вранье о полезности продукта для здоровья
[Изображение: 90947.jpg]
  Орехи, уменьшающие риск сердечных заболеваний. Йогурт, улучшающий  пищеварение и повышающий иммунитет. Детская еда, защищающая вашего  ребенка от атипичного дерматита... чем бы он ни был. Такие продукты  сегодня можно найти везде и честно говоря - почему бы их и не купить? Мы  йогурт один хрен едим, почему бы не сделать это с пользой для здоровья?
[Изображение: 90939_v1.jpg]
А этот брэнд лечит сифилис и диабет.
  Остается только удивляться, откуда возникли все эти волшебные  лекарственные продукты. Вчера это были обычные орешки, а сегодня инфаркт  туда, диабет сюда... Видать в каком-то НИИ здравоохранения случился  охрененно продуктивный день.
  Или всех в очередной раз нае... эээ... обманули.
[Изображение: 90938_v1.jpg]
Мистер Орех не может врать!!!
  На самом деле, подавляющее большинство продуктов, якобы имеющих ккой  либо целительный эффект имеет отношение к древнему искусству  откровенного вранья. Целительный эффект всяких "чудо йогуртов"  разбивается в пух и прах студентом медиком. Но почему производители  продолжают так откровенно врать?
  Все началось в 2002 году, когда  куча заурядных продуктов питания внезапно получила суперсилу. FDA,  организация, регулирующая подобные вопросы, предложила новую категорию  вранья, касающуюся заранее утвержденных заявлений относительно продуктов  питания. Их назвали "квалифицированные заявления о пользе для здоровья"  (qualified health claims). Очередной лист чисто маркетингового фуфла,  которое маркетологи могут использовать, если их продукция соответствует  определенным критериям. Ничего концептуально нового - очередной  лоббистский финт ушами. Новым там было только отсутствие необходимости  консенсуса со стороны ученых, при заявлении о той или иной пользе для  здоровья.
  На простом языке, отсутствие необходимости консенсуса  означает то, что достаточно заплатить проигравшемуся в Вегасе человеку в  белом халате, который подтвердит, что ваша еда стала волшебной и ему  можно поверить на слово, вне зависимости от иных мнений. И  производителей понесло.
  У каждого появились карманные "ученые",  утверждающие в своих публикациях ровно то, что им требуется для  продвижения "дружественной" продукции.
  Я не утверждаю, что все  утверждения о лечебных свойствах того или иного жорева - вранье. Их  наверняка хватает. Однако их практически невозможно отождествить в  лавине совершенно бредовых (и легальных) заявлений. Производители  жратвы, может хватить врать, а? Какая вам разница, мы все равно это  съедим, что бы там ни было написано на коробке. В конце концов, люди  даже курят добровольно! Smile
[Изображение: gmo_posledstvija.jpg]
[Изображение: %D0%9A%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D0%BA%D1%81%D1%...058038.png]
До обывателя постепенно доходит, что с ведением капитализма в постсоветских помойках  желуди стали ненастоящие.

Жратва, которую мы потеряли

[Изображение: 80025.jpg]

Накануне Нового года СМИ пестрели заголовками: «Как отметить Новый год и не отравиться». Помимо традиционных советов не переедать и не перепивать, добавлялись рекомендации, какую еду купить, чтобы не попасть в больницу. Диетологи призывали внимательно читать состав продуктов питания, особенно на предмет различных Е-добавок.

Так, Е-102, или тартразин, более известный, как каменноугольный деготь, которым пичкают различные сладости - конфеты, карамели, бисквитные рулеты, мармелады, мороженое, йогурты, может спровоцировать приступ бронхиальной астмы и ухудшение зрения.

Бесчисленные Е - загустители, эмульгаторы, подсластители, ароматизаторы, красители, консерванты в той или иной степени являются вредными для здоровья. Эксперты уверяют, что яркий цвет продуктов, перенасыщенный запах и высокие сроки годности сигнализируют об опасности. Вся эта химия буквально хлынула на наши прилавки сразу с началом либеральных реформ и создала иллюзию пищевого изобилия, которого не было в СССР.

Между тем Советский Союз был одним из мировых лидеров по производству колбасы. За качеством, особенно в 60-70-годы, следили особо.

К примеру, рецептура популярной «Докторской» колбасы, получившая название из-за своих диетических качеств, согласно ГОСТу от 1974 года была следующего состава: 23 % говядины высшего сорта, 70 % свинины, 3 % яиц и 2 % коровьего молока, и 2% крахмала или муки. В других колбасах также не использовались ненатуральные ингридиенты. Высокое качество и низкая цена сразу же сделали эти мясные продукты дефицитными.

Столь строгие требования к качеству этих продуктов были прописаны еще в апреле 1936 года, когда нарком пищевой промышленности Анастас Микоян издал приказ о начале производства колбас «Докторской», «Любительской», «Чайной», «Телячьей» и «Краковской», «Молочных сосисок» и «Охотничьих колбасок». За соблюдение рецептуры спрашивали строго. К примеру, «Докторскую» делали только из отборных продуктов, поскольку она была разработана специально для людей, чье здоровье было подорвано «в результате Гражданской войны и царского деспотизма».

Этому предшествовала большая организационная работа. 1 августа 1930 года приказом Народного комиссариата здравоохранения № 587 был создан Государственный научно-исследовательский институт питания Наркомздрава РСФСР, директором которого был назначен крупный ученый-биохимик профессор Б.И.Збарский. В это же время народным комиссаром снабжения назначается Анастас Иванович Микоян, которому было поручено обеспечить начавшую сталинскую модернизацию огромными продовольственными ресурсами.

К началу тридцатых годов Октябрьская революция семнадцатого года, декларируемая, как рабоче-крестьянская, окончательно трансформировалась в диктатуру пролетариата.  -)- (да вроде Революция  как всегда считалась рабоче-крестьянской под управлением диктатуры  рабочего авангарда - т.е.  большевиков).  Считалось, что селяне по сравнению с горожанами жили значительно лучше, хотя их труд был менее профессиональный.

«В 1933 году мы ютились в коммунальной квартире, в полкомнате 11 квадратных метров, отгороженной по середине окна от соседей дощатой перегородкой, - вспоминает жительница Ленинграда Людмила Александровна Дорофеева, - детей, а нас было трое, в коридор не пускали. В маленькой кухне для каждой семьи был отведён свой уголок, где стоял свой крохотный стол и керосинка. Мой отец, который остался в деревне, был для нас самым настоящим буржуем. У него был большой дом и сад. Питался и одевался он тоже лучше нас. Муж, который работал на заводе, считал его кулаком». Точно так думали и в политическом руководстве. Раскулачивание зажиточных крестьян в городах было встречено с одобрением. После голода 1932-33 в Поволжье, Северном Казахстане и других районах страны профильные наркоматы постарались изменить положение дела, прежде всего за счет промышленного производства продуктов питания. Для этого были командированы в Голландию и Данию ученый Д.Гранников, в Германию - В.Василевский, в США – А.Микоян.

Большевистская политика к голоду 32-33  не имеет никакого отношения - обычный для  натуральнохозяйственной -ДОИНДУСТРИАЛЬНОЙ РОССИИ голод крестьянско-перенаселенной страны,  на фоне  кулаческого вредительства. 

Микоян после поездки в США на партийных выступлениях призывает перенять американский опыт промышленного производства продуктов питания.

«Вернувшись из США, в беседе со Сталиным я поставил вопрос о том, чтобы приступить и у нас к массовому производству домашних холодильников, причем организовать производство на нескольких наших наиболее крупных машиностроительных заводах (что впоследствии и было сделано), – позднее напишет Микоян. - Однако тогда Сталин не согласился со мной, ссылаясь на то, что … наши заводы тяжелого машиностроения очень загружены, в том числе оборонными заказами».

В то же время Микояну удалось убедить Сталина, что становление советской пищевой промышленности вписывается в общий процесс индустриализации. В считанные годы было введено в эксплуатацию 178 хлебозаводов, 17 крупных мясных комбинатов, 33 молочных завода, 22 чайные фабрики, 8 беконных фабрик, 10 сахарных заводов, 41 консервный завод, 9 кондитерских фабрик и многое другое.

Ставилась задача не только накормить быстрорастущие города, но и обеспечить людей качественной едой. Для этого Государственный научно-исследовательский институт питания Наркомздрава РСФСР был преобразован во Всесоюзный институт питания Наркомздрава СССР. Видному ученому этого учреждения - профессору О.П.Молчановой, ставится задача исследования физиологии питания, особенно физиологии пищеварения, и поручается написание книги «О вкусной и здоровой пище», первое издание которой состоялось в 1939 году.

Молчанова пишет разделы, посвященные питанию матери и ребенка. Её соавторы М.С. Маршак – описывает лечебное питание, А.Г. Конников – мясные блюда, Н.Т. Березин – рыбные блюда, М.О. Лифшиц и Л.В. Метлицкий – фрукты и овощи.

Авторы стремились к простоте изложения и сопровождали рецепты красочными картинками, каждая из которых была выполнена с высочайшим профессионализмом сотрудниками СОЮЗПИЩЕПРОМРЕКЛАМА . «Это было так интересно читать, не оторваться, - вспоминала повар Ольга Васильева, - чем не красивые стихи».

«Кусок осетрины (или севрюги, белуги) сварить с добавлением кореньев и охладить, - приводит рецепт заливной осетрины Николай Березин - Из бульона, полученного при варке рыбы, приготовить 3-4 стакана прозрачного желе. Готовое и процеженное желе охладить. Сваренную рыбу нарезать тонкими кусками, уложить на противень или блюдо так, чтобы вокруг каждого куска оставалось свободное место для желе. Куски рыбы украсить листиками зелени петрушки, ломтиками моркови, кружочками свежего огурца, кусочками крабов или раков, каперсами».

В этой книге говорится и о спиртных напитках: «А «выпить не во вред здоровью» - это и значит - пить меньше водки, заменяя ее в умеренных количествах легким, приятным, натуральным виноградным вином и пивом. Навыки, привычки, вкусы обусловлены экономикой. В старой России буржуа и дворяне прививали народу вкус к сивухе из «монопольки», что соответствовало отсталой экономике той эпохи и было выгодно правящим буржуазно-помещичьим классам».

К началу войны с немцами перегибы в колхозном строительстве в целом были устранены, хотя партийные лидеры к крестьянам по-прежнему относились с недоверием. Фашистская оккупация многих регионов страны привела к катастрофическим последствиям. Практически все мясокомбинаты и хлебозаводы в зоне боевых действий были разрушены. Фашисты вывезли в Германию и забили 17 миллионов голов крупного рогатого скота, 7 миллионов лошадей, 20 миллионов свиней, 27 миллионов овец и коз.

После 1945 года пищевая промышленность восстановилась примерно к семидесятым годам. К этому времени резко улучшалось благополучие колхозников.

«В 1963 году меня приказом назначают директором совхоза им. Вильямса, в центре Сосновки (Тамбовская область). 17 ноября я принял хозяйство с миллионным убытком, – рассказал в своих воспоминаниях Владимир Дмитриевич Барабанов. - В личном плане особых проблем не было: я сразу же получил дом, сад и огород. С 1965 года совхоз уже приносил прибыль. Я сохранил не только поголовье, но и повысил продуктивность – до 2.5 тонны от коровы». По словам Владимира Дмитриевича, применение «мироновской пшеницы-808» сорта позволило собирать урожаи до 46 центнеров с гектара.

Безусловно, Владимир Дмитриевич Барабанов был талантливым руководителем. В то же время, он подчеркивал, что в СССР существовала система отбора хороших управленцев. Тех, кто не справлялся, просто снимали и назначали новых. Кумовство и протекционизм практически отсутствовали, так как оценивали по конечному результату.

Вопреки служившему у современников стереотипу, советские горожане не голодали.

«Да, на колбасу нужно было записываться, - вспоминает пенсионерка Людмила Евгеньевна Степанова из Новочеркасска, - я уходила на работу в ОКБ без двадцати восемь, и всегда писала свою фамилию на листочке, который лежал на подоконнике окна гастронома. В обед мы перекликивались, а вечером, примерно, в полшестого, привозили колбасу и давали по килограмму в одни руки, я никогда не уходила без покупки».

Очередь шла быстро, так как отпускали сразу три продавца. Одна – рассчитывалась с покупателями, другая – резала колбасу и взвешивала, третья – заворачивала её в бумагу и отдавала людям. До шести вечера у многих, даже тех, кто не записывался, была возможность приобрести этот продукт. Как правило, завмаг после обеда просматривал список и заказывал чуть больше.

В целом в советских магазинах на прилавках можно было достаточно свободно встретить сливочное масло и молоко. Вдоволь было живой прудовой рыбы, которую реализовывали на улицах со специальных машин. Подсолнечное масло, сметану и творог продавали на базарах, там же, в мясных павильонах, всегда можно было купить мясо.

В семьях существовали традиции приготовления еды. Картошку и яичницу жарили на сливочном масле, рыбу – на подсолнечном, говядину варили, а свинину тушили. В качестве гарнира к колбасе готовили вермишель или рис. В ходу были домашние соленья: огурцы, помидоры и томатный сок, в заготовке которых участвовали все домочадцы.

В СССР часто говорили:

Все выполняют план, но в магазинах ничего нет.
В магазинах ничего нет, но на столах есть всё.
На столах всё есть, но все недовольны.
Все недовольны, но все голосуют «за»!


Проблемы со снабжением начались лишь после прихода Горбачева.
(не и до этого уже был организован ДЕФИЦИТ - что бы злить народ на соц-систему, и дать воздух барыгам)

И все-таки, если в советское время колбаса была в дефиците, то сейчас, несмотря на кажущее изобилие, её просто нет. Продукты, которые заполнили полки магазинов, попадают под категориею эрзацев. На смену ГОСТам пришло техническое обоснование, которое практически целиком подчинено интересам бизнеса (в Белоруссии, к слову, ГОСТы сохранились, именно поэтому колбаса оттуда на российском рынке уходит «влет»). Во многих современных колбасах мясонаполнение не превышает 40%, а остальное – это эмульсия шкуры, эмульсия жировая, крупа манная, крахмал картофельный и кукурузный, мука ячменная, рисовая, овсяная, перловая, маргарин, масло подсолнечное и так далее.

Если по таким рецептам варили бы колбасу в СССР, то на каждого человека приходилось бы 120 кг продукта в год (в 80-е выходило 40 кг), и о дефиците речи бы не велось.

Дефицит - это метод дискредитации и озлобления - правильная ценовая политика и нет дефицита . В этом случае, даже реальный недостаток продуктов не воспринимается как дефицит.  но Дефицит был нужен антисоветским верхам.


Но есть и другая сторона медали: рост числа различных, в том числе и злокачественных заболеваний. Динамика тут устрашающая, и врачи прогнозируют дальнейшее ухудшение ситуации.

В своё время советские лидеры шли на 30% потери сельхозпродуктов, лишь бы не допустить некачественного питания. В этом и есть разница между государственниками и ультралибералами, точно такая, как между настоящей микояновской колбасой и современными сосисками, которые не каждая собака съест

http://aftershock.su/?q=node/203300
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29